Ontbijten l Koffie & vlaai l Lunchen 

Brunchen l Buffetten l Diner

BBQ l Diverse l Smidse

Ontbijten                                                                                   € 17,50 p.p.

Genieten van een divers ontbijtbuffet, dit kan bij de Maasparel! 

• Diverse broodsoorten en afbakbroodjes, roomboter croissants, chocolade croissants, koffiebroodjes
• Ambachtelijke vleeswaren, diverse kaassoorten, brie, gerookte zalm, rauwkost en diverse zoetwaren
• Gebakken spek, roerei, gekookte eieren, pancakes en gegrilde tomaatjes
• Vers fruit, yoghurt en diverse soorten muesli en cruesli. Onbeperkt koffie, thee, vers geperste sinaasappelsap, vruchtensappen, melk, chocolademelk en karnemelk

Te reserveren vanaf 10 personen

Koffie & Limburgse vlaai                                                      €  9,50 p.p.

Koffie-Vlaai buffet

• Heerlijke punt Limburgse vlaai met daarbij twee kopjes koffie of thee 
• Wenst u dit uit te bereiden naar luxe vlaai? Dan berekenen wij een toeslag van € 1,00 p.p.

Te reserveren vanaf 10 personen

Lunchbuffet                                                                              € 21,50 p.p.

Genieten van een divers lunchbuffet? Bekijk dan snel dit samengesteld arrangement!

• Kop seizoensoep
• 2 Luxe halve harde belegde broodjes
• Zacht wit puntje met een Bourgondiër kroket                                                                                 
• Kleine Pokebowl
• Schaal met vers handfruit
• Onbeperkt koffie, thee, melk en vruchtensappen

Wilt u dit lunchbuffet graag uitbereiden? Dit kan!

• Limburgse vlaai €  3,75 p.p.
• Luxe Limburgse vlaai €  4,75 p.p.
• Pasteitje gevuld met kalkoenragout en paddenstoelen €  9,00 p.p.

Te reserveren vanaf 15 personen.

Genoemde prijzen zijn op basis van 2 uur. Overige consumpties worden apart berekend

Brunchen                                                                                  € 32,50 p.p.

Een uitgebreide brunch én voor ieder wat wils! 

• Seizoensoep
• Zachte en harde broodjes
• Diverse broodsoorten
• Roomboter croissants, chocolade croissants en koffiebroodjes
• Beschuit, peperkoek, knäckebröd
• 2 Soorten kaas
• Luxe vleeswaren
• Diverse zoetwaren
• Roomboter
• Gerookte zalm
• Pastasalade kip
• Gemengde salade
• Huzarensalade
• Gevulde eitjes
• Fruitsalade
• Roerei met gebakken spek
• Vispotje
• Ragout van kip en paddenstoelen
• Stoofpotje van het seizoen
• Aardappelkroketten
• Rijst
• Verschillende soorten yoghurt
• Muesli & Cruesli
• Dessertbuffet met gevulde soesjes en chocolade, chocolademousse, bavarois en ijscreatie
• Onbeperkt koffie en thee
• Onbeperkt 2 soorten vruchtensap
• Onbeperkt Melk en chocolademelk

Wilt u deze brunch graag uitbereiden? Dit kan!

• Limburgse vlaai  € 3,75 p.p.
• Luxe Limburgse vlaai € 4,75 p.p.
• Ontvangst met glaasje prosecco € 5,25 p.p.

Te reserveren vanaf 25 personen

Voor de kinderen zullen wij een ander tarief berekenen

• Kinderen van 4 t/m 11 jaar  € 17,50 p.p.

• Kinderen onder de 4 jaar smullen gratis mee

Onze brunch geldt voor een tijdsduur van 2 1/2 uur. Overige concumpties worden apart berekend. 

Buffetten

Koud-warm buffet 'de Maasparel'                                  € 29,50 p.p.

Een mooi buffet samengesteld door onze Chef en zijn team.

• Huzarensalade
• Ham en asperge rolletje
• Gevulde eitjes
• Pastasalade kip
• 2 Rauwkostsalades
• Fruitsalade
• Gerookte forelfilet
• Gerookte zalmfilet
• Noorse garnalen
• Cocktailsaus
• Luxe ham met chutney
• Paté en croute
• Kalkoenfilet in mosterdsaus
• Varkenshaaspuntjes in champignonroomsaus
• Dagverse vis, warm gerecht
• Aardappelkroketten
• Rijst
• Groente mix
• Brood met kruidenboter

Wilt u dit koud-warm buffet graag uitbereiden? Dit kan!

• Seizoensoep €  6,00 p.p.
• Groentesoep met balletjes €  5,50 p.p.
• Gamba’s in een kruidige knoflookolie €  5,50 p.p.
• Dessertbuffet met gevulde soesjes en chocolade, chocolademousse, Bavarois en ijscreatie  €  7,50 p.p.        
• Kaasplank met diverse binnenlandse en buitenlandse kazen € 9,50 p.p.

Te reserveren vanaf 25 personen

Streek en bierbuffet                                                            € 29,50 p.p.

Onze omgeving leren kennen? De bieren van Hertog Jan ontdekken? Deze proef je zeker terug in ons streek en bierbuffet!

• Mosterdsoep met een scheutje Hertog Jan Tripel
• Groentesoep
• Limburgs seizoen stoofschotel
• Gehaktballetjes in Hertog Jan bockbiersaus
• Bourgondische kalkoengebraad in een Hertog Jan Grand Prestigesaus
• Dagverse vis, warm gerecht
• Warme groentemix
• Aardappelkroketjes
• Rijst
• 2 rauwkostsalades
• Verse fruitsalade
• Brood met kruidenboter

Wilt u dit streek en bierbuffet graag uitbereiden? Dit kan!

• Dessertbuffet met gevulde soesjes en chocolade, chocolademousse, bavarois en ijscreatie € 7,50 p.p.

Te reserveren vanaf 20 personen

Italiaans buffet                                                                    € 29,50 p.p.

Een echte liefhebber van de Italiaanse keuken? Altijd al op vakantie willen gaan naar Italië?                 Dit is niet nodig! De Italiaanse sferen kunt u namelijk proeven vanuit ons Italiaans buffet. 

• Italiaanse tomatensoep
• Carpaccio met roquette sla, Parmezaanse kaas en truffeldressing
• Vitello tonato; dungesneden kalfsmuis met tonijncrème
• Luxe ham en worstsoorten
• Salade met olijven en kaas
• Tomaat-mozzarellaspiesje
• Garnalen in knoflook-pesto
• Pastasalade kip
• Lasagne van zalm en spinazie
• Lasagne van Horster paddenstoelen en truffelroom
• Tagliatelle pollo
• Brood met kruidenboter, pesto, en olijventapenade

Dit Italiaanse buffet graag uitbereiden? Dit kan!

• Huisgemaakte tiramisu geserveerd in een glas €  6,00 p.p.

Te reserveren vanaf 20 personen

Diner

Menu's

3-gangen keuzemenu met koffie of thee                                                     vanaf € 31,50 p.p.

3-gangen keuzemenu met dessert                                                               vanaf € 35,50 p.p.

4-gangen seizoenmenu                                                                                  vanaf € 46,50 p.p.

Te reserveren vanaf 1 persoon. 

Benieuwd naar onze menu's? Neemt u gerust contact met ons op 

High Beer                                                                                € 42,50 p.p.

Een High Beer is een feestje voor de liefhebber van Hertog Jan bier. Een proeverij van vijf Hertog Jan bieren met steeds een ander gerechtje. Zo ontdek je hoe bier en spijs perfecte smaakcombinaties vormen!

• Hertog Jan Pilsener met Arcense mosterdsoep met uitgebakken spekjes en lente-ui
• Hertog Jan Tripel geserveerd met een tartaar van zalm met crème fraîche en bieslook
• Hertog Jan- bier van het seizoen met een wisselend seizoensgerechtje
• Hertog Jan - Karakter met rosé gebraden eendenborstfilet afgelakt met Hertog Jan Karakter en 5-spices met een portsaus
• Hertog Jan Grand Prestige met een warm chocoladecakeje en vanille roomijs

Te reserveren vanaf 2 personen.

Dit is een voorbeeldmenu, gerechten en bieren kunnen afwijken                                                                                                                      Ook is het mogelijk dat we de volgorde aanpassen. (afhankelijk van het seizoensbier)

Walking Diner Parade                                          vanaf  € 44,50 p.p.

Onze walking diner parade is een 6 gangen menu bestaande uit kleine gerechtjes met voorafgaand een amuse. Dit menu wordt gedurende u feestavond geserveerd. De hapjes van de diner parade worden met u in overleg samengesteld.

• Amuse
• Voorgerechtje vis
• Voorgerechtje vlees
• Kopje soep
• Tussengerecht
• Hoofdgerecht
• Dessert

Te reserveren vanaf 25 personen

BBQ

Onze BBQ’s serveren wij vanaf 25 personen, hier mag u zelf aan de slag als een echte grillmaster!      Wilt u liever dat een van onze chef's de BBQ voor u verzorgd dan vragen wij hiervoor een vergoeding van € 99,- gedurende 2,5 uur.

BBQ Arcen                                                                               € 27,50 p.p.

• Brood en kruidenboter
• Gemarineerd filetlapje
• BBQ worst
• Kipspiesje van kippendij
• Gepofte aardappel
• Aardappelsalade
• 2 rauwkostsalades van 't seizoen
• Verse fruitsalade
• Knoflooksaus
• Cocktailsaus
• BBQ saus

BBQ de Maasparel                                                                € 29,50 p.p.

• Brood en kruidenboter
• Spare-rib
• Pepersteak
• BBQ worst
• Gemarineerd filetlapje
• Gepofte aardappel
• Aardappelsalade
• 2 rauwkostsalades van 't seizoen
• Verse fruitsalade
• Knoflooksaus
• Cocktailsaus
• BBQ saus

BBQ van onze Chef                                                               € 32,50 p.p.

• Brood en kruidenboter
• Vis van de dag in aluminiumfolie
• Pepersteak
• Spare-rib
• Kipspies van kippendij
• Gepofte aardappel
• Aardappelsalade
• 2 rauwkostsalades van 't seizoen
• Verse fruitsalade
• Knoflooksaus
• Cocktailsaus
• BBQ saus
• Satésaus

Diverse

Het is mogelijk om nog het e.e.a. uit te bereiden. De meest voorkomende producten hebben wij alvast voor u op een rijtje gezet. 

• Limburgse vlaai €  4,25 p.p.
• Luxe Limburgse vlaai  €  5,00 p.p.
• Petit Fours €  3,00 p.p.
• Gemengd warm bittergarnituur per stuk € 1,00 p.p.
• Tafelgarnituur, nootjes /kaasstengels €  2,00 p.p.
• Luxe hapjes/toastjes per stuk vanaf  €  3,00  p.p.
• Hollands drankenarrangement 4 ½ uren  € 32,50 p.p. (alléén mogelijk in onze Smidse)                                                                           (PSV, huiswijnen, pils, frisdranken en warme dranken)                 

Smidse (ruimte)

Indien u als locatie “de Smidse” wenst te gebruiken dan rekenen wij hiervoor zaalhuur.

De zaalhuur bedraagt                   Onze mogelijkheden voor dagdelen

• €   85,00, 1 dagdeel                                08.00-13.00 uur / 13.00 - 18.00 uur / 18.00 - 23.00 uur
• € 150,00, 2 dagdelen
• € 195,00, 3 dagdelen